Производство мясных консервов в 2020 г. выросло более чем на 10%. Но в будущем рынок тушенки будет развиваться не за счет роста объемов, а благодаря изменению качественного состава, уверены эксперты.
Продовольственная инфляция в России в январе 2021 года составила 8,2% в годовом выражении, в то время как в странах Евросоюза (ЕС) потребительские цены на продукты питания выросли на 1,1%, говорится в материалах Росстата.
В Изобильненском округе в этом году начнется строительство птицеперерабатывающего завода, в который вложат 250 миллионов рублей, заявили в региональном комитете по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию.
Такую идею придумал глава козоводческого хозяйства и энтузиаст Виталий Кулинич.
Экспорт кубанской мясной и молочной продукции в 2020 году вырос на 77%. Об этом рассказал губернатор Вениамин Кондратьев в ходе совещания, посвященного достижениям и задачам в отрасли животноводства, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию svet-mayakov.ru.
Импорт мяса Россией в январе сократился. Его ввезли почти на 40% меньше, чем год назад.
В чем польза индюшиных яиц, особенно снесенных летом, рассказывают эксперты из Ростовского референтного центра Россельхознадзора.
Постоянное употребление колбасы по последствиям для здоровья можно сравнить с курением и алкоголизмом, заявили специалисты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
В казанской деловой электронной газете «Бизнес Online» появилось опровержение факта обнаружения в Набережных Челнах колбасы с геномом африканской чумы свиней, произведенной на мясокомбинате ООО «Станица» (Ростовская область).
Федеральный центр «Агроэкспорт» сообщает, что по итогам 2020 года российские компании отправили на внешние рынки 45 тысяч тонн колбасных изделий — на 30% больше, чем в 2019-м (в натуральном выражении). В денежном эквиваленте объем экспорта отечественных колбас вырос на 26% — до $93 миллионов.